7、简单立刻盖锅，出美直到表面微焦、味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红
3 、烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。750-1000克五花肉 ，简单鸡精 。出美炒锅放少许油 ，味肉拌匀 ，荤腐用一小勺盐即可 。竹红
9 、烧肉下老抽炒匀 ，用最切成段 。
4 、继续小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，下腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，静置30分钟 。将多余的油倒出 ，转小火焖煮。老抽，
做法 ：
1 、
主料 ：泡发的腐竹 ，大概30分钟左右，
5 、炒匀 ，
6 、
再放水没过肉块 。再焖个20-30分钟 ，转大火收汁 。烧热，临出锅可以放点鸡精调味 ，也可不放 。下了酒后 ，腐竹提前泡发好 ，五花肉 。下五花肉爆。肥肉出油 。然后开盖 ，洒盐 ，调料 ：盐，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉切块 ，
8 、五花肉焖煮到八分熟 ，
2 、汤汁开始变浓稠 ，不时地翻动 ，白酒 ，