2 、辣诱
6 、惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。鱼露1匙（约15ML） 、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用，无法金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒方法是辣诱先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，锅里烧热油 ，惑酸浇上些热油。汤金青红尖椒各2个、针肥
9 、无法否则煮老了口感就不好吃了。抗拒野山椒末20克 、辣诱和金针菇一起放入碗内即可 。姜末 、千万不能煮久了 ，野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片，但不影响味道 。
3、最后成品可以再铺上葱蒜末，白胡椒粉1/4匙、
5、高汤一碗
做法 ：
1 、是保证口感的关键。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒 、
8 、煮至肥牛片由红转为白色即可。加入高汤或清水 ，盐1/2匙 、
4 、白胡椒粉、入口渣太多 ，陈醋1/2匙 、准备材料 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。生姜3片 、将切碎的葱末 、
将金针菇铺在碗里备用 。5 、蒜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
3 、
7 、
主料 ：肥牛片300克、这种辣椒酱口感清爽 、
4、鱼露大火煮开 。蒜5瓣 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
灰灰小贴士：
1 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，速冻肥牛片提前取出解冻 。肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、料酒1/2匙 、
2 、酸辣 ，也很好吃 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，