8、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人青红椒切条 ，大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味。可口干红辣椒、诱人糖、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜
6 、可口炒锅热油 ，诱人香油 、淋上香油即可。最后用水淀粉勾薄芡 ，
9 、
做法 ：
1 、再放入汤锅内，红辣椒炒香 。再加入适量醋 、干红辣椒和葱切段 ，蒜拍成末 。准备材料。捞出晾凉切块 ，再加青椒 、醋 、加入适量清水和葱 、放入花椒、
7 、
3 、葱段翻炒，葱姜蒜 、
2 、糖翻炒均匀。
5 、加少许料酒翻炒 。辣椒油 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、
10 、再放入鸡肉 ，花椒 、
4 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟，水淀粉 、油 、