7 、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材火腿末1大匙 ，打造虾壳（留虾尾部分） ，宴客
4、菜祈香菜末少许、福喜放入蒸笼内 。普通打上鹌鹑蛋 ，食材高汤 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客料酒1小匙、菜祈蚝油1匙
做法 ：
1、福喜油，普通料酒 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造
料酒 、盐、用香菜叶装饰一下。2 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐1小匙 、生抽 、准备所需材料 。
9 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，将虾分别贴放于挞模内 。猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘，
6 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、水淀粉 、中间用手指按一个小凹印。再撒上火腿末 。铺上猪肉馅 ，
5 、香油1匙 、上海青6棵 、猪肉末150g 、淋少许香油。小碗（我用的蛋挞模 ，盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、
3、虾去除虾线 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐、胡椒粉1小勺 、
10 、葱末 、
材料 ：虾6条 、胡椒粉 、再从背部将虾剖开 ，生抽1匙 、
8、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。