9 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制排骨焯水后 ，卤排炒出香味 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
7 ，卤排调入盐 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排八角 ，骨饭倒入排骨 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。
5 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。原料图 。焯水 。姜片煮成汤备用。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，放入姜 ，洋葱切丝 。三分之一汤匙老抽，骨头加葱结 ，大约一分钟。白菜帮 ，
6 ，锅里放油 ，两颗冰糖 ，肉切细丁 。用白醋 ，葱 ，
10，半汤匙料酒 ，姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄，中火煸炒 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆 ，肉骨分开 ，
4 ，
2，
8 ，
3 ，白糖 ，半汤匙番茄酱 ，