锅中加入适量冷水 ，分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快切丝、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

分钟香油调匀。易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　4 、春季巢

　　食材：豌豆苗  、版鲜准备好各种食材 。分钟小山笋 、易快

　　3 、手菜蔬鸟

　　2、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇、捞出后立刻过冷水 ，蟹味菇、所有食材放入大碗中加入盐 、

　　5  、香油

　　做法  ：

　　1  、小山笋、豌豆苗轻焯一下，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。切小段。