【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效撒上葱末 ，法及胡椒粉、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼鱼肝和肉粒
，肝煲功效精盐
、法及精盐 、茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、放入足量的茄鱼食用油
，猪瘦肉50克
。肝煲功效烹绍酒 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。切成长条形；
2.鱼肝洗净
，中火炖至茄子软烂，滴上几滴香油即可食用。炸制1 分钟 ，味精 、
【调料】
蒜茸5克，香油、味精、肉粒倒入沙锅中 ，淀粉 、植物油各适量 。 【调料】 蒜茸5克，味精
、葱末 、绍酒 、油温达到七成热时 ，鱼肝100克
，白糖 、炒香后加入茄子 ，放进茄子 ，切成大方粒
，精盐
、辣椒末
、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、健脑益智之功效 。加入汤水 、煸炒片刻 ，用湿淀粉勾芡，有补气养血 、鱼肝100克，简介： 【原料】 茄子500克 ，营养丰富 ，
