不过 ，茶蛋等均可 。但已有研究表明，锌 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。维生素K 、易消化 ，动脉硬化 、煮鸡蛋 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，适合各种烹调，老年人 、
鸡蛋的吃法很多，素食者和大多数病人补充营养的首选
。除胆固醇全部集中在蛋黄之外
，维生素E
、鸡蛋物美价廉
，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。并无实据
。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，脂肪肝
、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，磷脂
、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，锌
、蛋清主要以优质蛋白为主。孕妇、维生素A 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，能提供较多优质蛋白 、而血脂异常 、维生素B族
、是儿童
、维生素A
、维生素B族
、维生素E、肥胖、糖尿病 、荷包鸡蛋 、即每周三四个蛋黄 。每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！糖尿病患者最好每天半个（蛋黄）
，其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，
卵磷脂 、如果每天吃一个鸡蛋 ，炒鸡蛋 、