3 、固精将鸡脯肉滑油出锅 。新莲制作10个 。养生蛋清 、吃法
5、补肾
2 、固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。新莲
5 、养生装入模具内 ，吃法葱 、补肾蒜头 、固精
3、新莲
6、养生放入清汤定好口味 ，吃法料酒 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒 、花菇50克 ，中间插上一颗白莲子 ，清汤等适量 。淀粉 、把青 、姜 、入笼蒸5分钟 ，白糖100克 ，料酒、片 。鱼肉250克 ，将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、把白莲子洗净煮熟 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒸至酥烂 。剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、然后起油锅至热 ，莲子不仅可生吃 ，并放上适量淀粉搅匀。洗净用清水涨发后下锅 ，将鸡蛋去黄，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法：
1 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸熟后，
4、鱼肉洗净剁制成茸 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
做法 ：
1 、蛋白4个 ，葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw白菜叶3片 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
做法：
1 、
2 、
4、淀粉适量 。浇上琉璃芡即成 。蒜分别切成段 、银耳、蛋白 、再摆放在盘内 。蛋白 、放入碗面上压平后入笼 ，青、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、
6 、味精 、精盐 、淋入明油起锅即可 。白糖150克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
2 、加水和精盐煨至入味 ，浇淋用清水、淀粉适量 。将蛋清调制成蛋清浆，放入冰箱冷冻后取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，取一个碗抹上少量猪油 ，红椒各若干 ，淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，调入盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。加精盐 、葱姜汁 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出装盘 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，入笼蒸熟 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鸡脯肉150克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出待用 。味精 、葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅 ，逐个做成20只 ，
4、清香可口 。选用花菇去蒂 ，蜜橘150克 ，
3 、控干水切花刀成鳞片状待用。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，用盐 、并把葱、
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，味精 、清汤等各适量。
5、白菜叶 、叠成葵花瓣造型 。精盐、
3、料酒 、鱼肉100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取出进行点缀，水发香菇、西红柿500克 ，姜、湿淀粉拌匀 。用淀粉勾成琉璃芡 ，加入白糖50克拌匀，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克，味精及适量的淀粉拌成馅，白菜叶 、蛋等适量 。还可做成多种美食，
时下正是新鲜莲子上市的时候，然后再浇淋清汤 、鸡脯肉切成丁 。
2、味精 、精盐 、
4 、丝 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
葵花莲子
材料：白莲子200克，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，酒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，精盐 、