材料 ：土豆500克、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢蒜薹、下饭沥干待用 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干
上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，放入蒜片 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，下饭培根3条辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋、胡萝卜切丝待用
2 、青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、蒜片各适量 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
3 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁，