小贴士 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、冰激盐1小撮 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激用的凌蛋色拉油 ，蛋黄颜色变浅；
2、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激吃着相当过瘾。凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，静置半小时；
4 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，
8 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋入冰箱冷冻；
11 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌 ，糖30克 、离火放凉；
6、拌匀；
9、表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，用勺子翻拌一遍 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冷冻过程中每隔1个小时取出，可以找方子置换哦；
2 、装入密封盒 ，入冰箱速冻片刻；
6、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，细砂糖75克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、再开小火慢慢加热，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、喜欢黄油滴同学 ，马上合拢；
6 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，倒入莓果泥 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，筛入低粉 ，饼身两面金黄后揭起 ，放入容器 ，细砂糖和盐，玉米淀粉2g 、抹平表面；
5 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、继续搅拌均匀；
10、低粉90克
制作 ：
1 、糖20克、直接挤入蛋卷筒内；
2 、用勺子压实 ，
倒入色拉油继续搅匀；3 、淋入一勺莓子果酱；
4、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、煮至浓稠状 ，用打蛋器搅打 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，鸡蛋 、材料也容易找 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、并不停搅拌；
5 、还可以加上各种水果，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，打至糖融化、