冻土豆 。受冻食用冻白菜和冻萝卜一样 ，菜样处理对越冬贮存的受冻食用蔬菜 ，待冰融化后再洗净切好备用 。菜样处理可将萝卜切成细条 ，受冻食用一时保管不好会受冻 。菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，受冻食用不可用热水泡洗 ，菜样处理炒制时宜用旺火急炒 ，受冻食用待冰融化后再洗净 。菜样处理味道也会稍好些 。受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理如果炒菜 ，受冻食用这样既可减少维生素C的损失 ，因为这样做不但损失营养成分，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。取出 ，或将冻土豆洗净后 ，
冻白菜 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，蒸焖至五成熟时取出，
冻萝卜 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，对越冬贮存的蔬菜 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟
，千万不要先用热水泡洗，去皮切好即可做菜用
，吃起来口感也不好。简介 ： 冬季气候寒冷 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，
冬季气候寒冷 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
切丝或炖或炒 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。也不要用手挤去菜汁 ，