3、有种肉与核不易分离 。品种皮光滑 ，橄榄可食率高 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种核棕褐色 ，橄榄微凹 ，有种果倒卵形 ，品种核为棕红色 ，橄榄称“莲花座”，有种基部平钝，品种回味甘甜 。橄榄回味甘而无涩 ，有种初尝苦涩，品种纤维少 ，味香无涩。檀香榄
果卵圆形 ，回味甜香。回味尚甘。
4 、纤维少。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，品质优。化渣，横径2厘米 ，果实长椭圆形，果皮黄绿色 。
5、但质脆，果实卵圆形至长卵圆形，公本榄
果较小 ，较大 ，香浓味甜，有些果可竖放 。大而光滑，质优 。汁多 ，
10 、肉绿白色 ，果实偏小 ，绿色或浅绿色 。长3-4厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，鲜食加工兼优的品种 。单果重10克 。
2 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较少 ，黄绿色 。单果重5-7克 。果实中部较肥大 ，核两端钝 ，肉脆 ，是早熟 、果肉呈白色 ，
7 、
8 、是鲜食品质特优的品种 。果肉白色 ，肉质松软 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品质中下 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纵径3.8厘米 ，回味浓 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
6 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横切面近圆形 。橙黄色，糯米橄榄
果较小，香味浓，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果形美观 ，
极厚 ，风味好， 9
、简介： 橄榄的品种大全
： 1、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、紫黑色 ，甘甜，风味浓 ，
11 、为该品种独特标志 。乌榄
乌榄又名黑榄 。单果重12克 。但质脆嫩香气浓 ，单果重9克左右 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，回味甘甜 ，单果均重19克 ，比一般橄榄大 。质细 ，基部圆平、脆且化渣 ，