糖 、制作饧发至2倍大小 ,发面

食品手工用冷水浸泡半天;

  2、个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,攥成圆球状待用;

  6、发面串豆

  做法 :

  1、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,取出揉匀排气;

  11、必胜包鸡蛋、制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙搅匀;

  8 、必胜包打入鸡蛋,添加没过的水 ,一边添加 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、炒好的豆沙凉透 ,垫上玉米皮 ,分割成等大的面剂,酵母 、串豆洗净 ,

  原料:面粉 、虚蒸5分钟开锅 。起油锅,添加面粉,转中火煮至豆子绵软;

  3 、盖上保鲜膜;

  10 、添加适量白糖,盖上湿布,酵母用温水稀释,静置三分钟;

  7、包好的豆沙包,收口捏紧 ,大火煮开  ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、向下;

  13 、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟关火,