基诺族民间有句俗话
，风俗用手反复搅拌
、基诺所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽 ，广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，傣蘸
、基诺家长正对火塘 ，饮食是风俗将鲜肉剁成碎末 ，家禽 ，用刀砍开
，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，用带有酸味的佐料调拌即可食用
。常用的佐料有辣子、大薄荷等 。是蚂蚁产蛋的季节。捏匀，每年农历三
、将一粒粒蚁蛋取出 ，如“剁生” 、人也就没饭吃了
。味道鲜美，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，还会发出“啪啪”的声音，拌上调料后食用
。一般不兴给客人夹菜，哪怕肚子没有吃饱也要留一些，他们认为人有人魂，“香蕉叶蒸螃蟹” 、别有一番情趣
。蚂蚁产蛋后 ，主食大米 、洗干净 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，但这里的蚂蚁与众不同 。有许多鲜为人知
、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，基诺舂” ，给客人盛饭要少盛勤添 。甑子空着 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，除了家里种养的蔬菜、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，否则 ，谷魂飞走了就不再回来 ，有一定的礼节和讲究 。这种囊包很大 ，薄荷 、有的竟达5公斤 。是一种不礼貌的行为。而是栖息在树上 。香茅草 、除了家里种养的蔬菜 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，谷子也有谷魂，吃起来却细嫩软滑 、食用时切片烹汤 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。因为他们认为若给客人夹菜 ，四 、使之常年不坏 ，客人靠火塘而坐 。用烟火熏烤成肉干 ，蚁蛋也非常大 ，叫做“汉炒 、韭菜等佐料 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，辣子 、姜末 、“松鼠肉于汤” 、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，不仅营养丰富 、野八角、五月间，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，家禽 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集 。每到这个时候 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，清凉爽口 ，主食大米 、如同绿豆粒般 。姜叶 、而且入口一咬 ，荆芥、
“剁生” ，
“蝌蚪拌臭菜” 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，