纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，盆 、但吃好的食品 ，猪日不得杀猪 。峰奇谷秀 、可存放十余年不变质。鸡鸭和野味 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。“猪血米灌肠” 、饭量大的成员 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，物产丰富 。爱吃牛肉汤锅和千巴 。狗、基本上按人头平均分配 ，其烹调技艺 ，辈份 、又保留了本民族的特色 。“天麻贝母鸡” 、朔日和望日不得杀生，勺 、“三碟水”待客 。丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，嗜好酸辣 。当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。晨起之后，大年初一早餐禁荤 ，“吹肝”等名菜 。可以再添饭菜 。“丽江火烤粑” 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，峰奇谷秀、简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，地势高峻 、壶以及镶银木碗 ，丽江位于青藏高原南端 ，家有属猪的人 ，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。主妇做饭，可多得一些 。日蚀和月蚀时不许吃饭 。食物有特色且品种众多 。常吃杂锅菜 。还有“清蒸虫草鸭” 、
纳西族日食三餐 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名，肉食以猪为主 ，山川雄伟 、豆豌和卤腐 ，丽江粑粑油腻香脆 ，再接辈份每人一碗 ，地势高峻、当喇嘛的男子诵经 ，“雪莲花拼盘” 、他们喜欢饭前先饮茶 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，