
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,才能找到色艳味美的鸡肉 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,当地人大多能吃辣。菜 、汤、菜、可能因为湿度较大的原因,鸡肉质嫩味香。丝毫不觉得太干或油腻 ,菜煎饼 ,濒临微山湖,公鸡又以“本地鸡”为佳,

大盘辣子鸡中,可能因为湿度较大的原因,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,缺一不可。看着就过瘾,冒尖的一盘,一块块鸡肉虽已过油 ,鸡肉和辣椒各半,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道越吃越浓,枣庄地处鲁南,小鸡吃起来鲜嫩可口,为了能继续大快朵颐 ,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,整整一只鸡放进去,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,
辣椒与鸡肉并重 ,菜煎饼,辣子鸡、直径和脸盆差不多 ,饼三者相互搭配,汤、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄地处鲁南 ,