调味上清淡即可  ，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美。留裙边的贝肥贝话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油裙边可留可不留，日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1、又赶去贝壳，上扇淋上些8成热的贝肥贝油，沙囊 ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油摘去沙线，日月

　　2、又赶将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、上扇

　　材料 ：日月贝4个、贝肥贝

锅中将水烧开，将粉丝铺在盘底 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒，睫毛状。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、蒸的时间不要太长，再将盘子放入 ，可听到吱拉的声音 。盖上盖子，不然肉质容易老。放入蒸架，大火蒸4分钟；

　　5 、放上日月贝，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、