9、夏日下酒香蚝
8 、特色准备好材料。惹味蚝油适量 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。特色要加油入 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色糖适量 、惹味加入水大火烧开 。菜葱
10 、油煎炒均后。葱头适量、生葱头切丝备用 。不用再另放盐 。放白糖炒糖色。排骨煎出油后 ，出油太少 ，
4 、
5 、排骨洗净斩件备用 。
2 、
材料：排骨750克、盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，
7 、不入油放入排骨大火快煎。
6 、加入葱头丝炒香 。
3 、加入蚝油 ，